Aninés Macadam - editora - aninesmacadam@gmail.com

miércoles, 24 de mayo de 2017

Pestiño

Comer y beber
Pestiño
El pestiño es un dulce navideño o de Semana Santa, típico de Andalucía y otras zonas del sur peninsular, elaborado con masa de harina, frito en aceite de oliva y pasado por miel.
A la masa se le suele dar sabor con ajonjolí. Su tamaño y forma son variables, aunque por lo general suele ser un cuadrado de masa con dos esquinas opuestas plegadas hacia el centro.
También se elaboran con azúcar, como una alternativa a la miel.

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