Comer y beber
Vinagreta
Autor: Karlos Arguiñano
Ingredientes
6 cucharadas de aceite de oliva
2 de vinagre
Sal
Elaboración
Pon el aceite, el vinagre y la sal en un cuenco pequeño. Bate bien con una varilla o un tenedor hasta que los tres ingredientes queden perfectamente integrados.
Consejo
Consejo
Una vez realizada esta vinagreta básica, se pueden añadir otros ingredientes (huevo cocido, pepinillo, aceitunas) siempre finamente picados. Si quieres añadir mostaza, conviene disolver ésta con el aceite antes de añadir el vinagre y la sal.
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