Comer y beber
Brotes de soja
Propiedades de los brotes de soja
- tienen mucha vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (ácido fólico), C, E y K
- tienen aminoácidos
- tienen hierro, calcio, potasio, yodo, zinc, fósforo
La elevada cantidad de vitamina K ayuda a coagular la sangre y la vitamina B9 es fundamental para las mujeres embarazadas o en período de lactancia. Los brotes también son buenos para el sistema óseo.
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