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miércoles, 10 de mayo de 2017

Pizzas porteñas

Comer y beber
Pizzas porteñas
El origen de la pizza es milenario y data del antiguo imperio chino. Y en Napoles, Italia en la década de los años treinta del siglo XlX se creo la primera venta al publico de pizza desde un comercio. Dicha pizzería aun existe por estos días.
Existe una versión muy porteña de pizza llamada "de cancha" su origen allá por la década de los años treinta del siglo XX. Justamente en los estadios de fútbol, algunos vecinos para ganarse el día, cuando había partido hacían una pizza solo con salsa de tomate, orégano y ají molido la cual vendían en las tribunas en forma de porción que eran considerablemente grandes. Esta costumbre hace décadas que cayo en desuso, pero aun hoy en algunas pizzerías de Buenos Aires se consigue.
Video: http://www.youtube.com/watch_popup?v=F1SBSCtr3mc
Visitar: http://roquevegaletras.blogspot.com 

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